Languedoc Rouge cerise Domaine Croix Gratiot 2023 75Cl Champagne Une première phase de pré-fermentation

Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours

Notes de dégustation : Vin complexe

Cépage(s) : 80% Carignan

17/20 par Jancis Robinson

C’est un vin de caractère au nez

Languedoc Rouge cerise Domaine Croix Gratiot 2023 75Cl Champagne Une première phase de pré-fermentationAppellation : AOC Languedoc Cpage(s) : 100% Syrah Notes de dgustation : Couleur vive, lgre, grenat prcde un joli fruit aux nuances de fruits noyaux mrs( griotte, mre) et bton de rglisse ! La bouche gourmande et croquante, clatante de fruits elle aussi ! Conseils de service : Il accompagnera parfaitement une assiette de fromage ou une chiffonnade de jambon cru. Servir entre 17 et 18C Informations complmentaires : Extraction douce Lger remontage