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Description
per esaltarne il gusto
utilizza un tipo di lievito particolarmente forte che
dal gusto molto intenso e corposo
Premiato nel 2016 come miglior sake alla International Wine Challange e vincitore della Selected 5Star Wine Vinitaly 2018
Da 8oC a 45oC
Azuma Rikishi 720ml Meat per esaltarne il gustoBilanciamento tra umami e sapidit, ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato. Regione Tochigi Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 15oC Prodotto di punta della cantina Shimazaki Shuzo, questo Tokubetsu (speciale) Junmai viene prodotto con riso Asahi no Yume, levigato fino al 55%, e acqua purissima proveniente dal monte Nasudake.
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