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fave di cacao
o "muffa nobile"
piacevolmente aromatico
frutti rossi e lievito
dopo il raccolto viene sottoposto immediatamente a un attento processo di essiccazione naturale in "tunnel solari"
Chuao 100% - Venezuela san valentino fave di cacaoIl cioccolato Chuao del Venezuela uno dei pi rinomati al mondo, grazie al suo profilo aromatico inconfondibile e alla complessit e variet dei profumi che lo contraddistinguono. Grazie a una sapiente lavorazione all'interno della sua Fabbrica del Cioccolato, Enrico Rizzi riesce a creare da questa materia prima pregiata una tavoletta con preponderanza aromatica di fava di cacao cruda, sentori di miele dacacia, liquirizia e caff. Il Chuao cresce in
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