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completato con una intrigante sapidità
Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique
una vera e propria “isola nell’isola”
la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia
spezie e macchia mediterranea
Langhe Freisa DOC 2019 | Giuseppe Rinaldi completato con una intrigante sapidità
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