Verdicchio dei Castelli di Jesi " Capovolto " 2020 | La Marca di San Michele affinamento per 9 mesi in

affinamento per 9 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese e una piccola parte in botti di acciaio

la fermentazione è termoregolata in vasche inox con frequenti rimontaggi ed ha una durata di 12-15 giorni

Dal 1924 appartiene alla famiglia Thienpont

raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de cuve

fa si che nel periodo di maturazione le piogge non raffreddino troppo il terreno ciò che sicuramente avviene in suoli più compatti

Verdicchio dei Castelli di Jesi " Capovolto " 2020 | La Marca di San Michele affinamento per 9 mesi inIl Verdicchio "Capovolto" un vino bianco di medio corpo e di buona complessit aromatica, vinificato in acciaio e affinato sur lie per 6 mesi. Il ventaglio di profumi ampio e fresco, con intensi sentori fruttati, floreali e speziati. Il gusto compatto e succoso, di buona freschezza e sapidit..