Adanti Montefalco Rosso 2020 Bolgheri Di colore rosso granato acceso

Di colore rosso granato acceso alla vista

Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione note minerali

su uno sfondo minerale netto e deciso

Al palato risulta rotondo e piacevolmente delicato

Dopo la diraspa-pigiatura con contemporaneo raffreddamento fino a 12° C

Adanti Montefalco Rosso 2020 Bolgheri Di colore rosso granato accesoIl Montefalco Rosso di Adanti prodotto a partire da diverse parcelle di vigneto situate in provincia di Perugia, in Umbria, nel comune di Bevagna. Si compone di uve Sangiovese, Sagrantino Barbera e Cabernet Sauvignon, che subiscono anzitutto la diraspa pigiatura. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono allinterno di vasche di acciaio inox termo regolate per un periodo di 15 giorni. Segue un affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Si